2020年对于冷柜市场来说，既是产业升级红利期，也是产业调整期。在疫情影响下，年初的冷柜市场确实出现了大幅度下滑，但在疫情形势缓解之后，整体市场回暖的速度也较为迅猛，特别是年初受疫情波动较大的线下市场，复苏之后也带动了整体行业保持增长。
来自奥维云网的数据表明，2020年冷柜市场总销量为853.5万台，同比增长4.3%，销售额为110.3亿元，同比下降5.0%均价1292元，同比下降8.9%;其中线下市场销量398.7万台，同比下降11.1%，销额59.5亿元，同比下降13.9%，均价1490元，同比下降4.5%;下上市场销量为454.8万台，同比增长22.8%，销额50.8亿元，同比增长10.0%，均价1118元，同比下降10.4%。可见，虽然线下市场一度沉寂，但线上市场很好地顶住了压力，加上线下市场的后期复苏，整体仍然出现微涨之势。
那么疫情有没有带来消费需求上的影响?从市场品类结构变化来观察是有的。由于疫情的出现，人们居家生活的时间增多，在家中储存食物使用冷柜的需求也相应增长，导致小冷冻柜品类在市场上的需求最为突出，在线上市场和线下市场的零售额占比分别为36.3%和51.5%;而后在疫情形势转好之后，一些商用需求也开始冒头，带动了大冷冻小冷藏和立式冷冻柜品类的明显增长。
疫情带来的最大影响体现在渠道方面的变化。由于疫情的出现，一些依托于传统物流体系和零售方式的渠道就经历了严峻考验，特别是大连锁卖场的下滑最为明显，零售额和零售量分别出现16.2%和14.3%的同比下降，而增长最为明显的是平台电商渠道，分别出现零售额和零售量分别出现26.6%和39.0%的同比增长。业内人士分析认为，以平台电商为代表的线上渠道，在疫情期间也能够展现出足够的灵活性，并开展直播带货等新类型营销方式来积极自救，有着很好的策略弹性和到达率，因此出现了逆势增长。
疫情期间，各大厂商也更加集中于产品创新，但方向也更加明确。在线上市场中，主流企业在小冷柜投入新品较大，线上主流非主流企业多家投入比例较大，竞争较为激烈;在线下市场，受到疫情影响企业对新品投入比例减少，主流企业新品主要投入在小冷柜中，大冷冻小冷藏新品投入增加。
市场格局方面，华北、华东等省份依然是零售额靠前的省份，不过2020年中，新疆、甘肃、宁夏、重庆、湖北、黑龙江、吉林等省份均成为零售额正增长省份，这意味着区域市场正在出现新的变化，而厂商今后在面对市场进行布局时，也要在方向上有新的考量。
2020年收到疫情影响，市场格局发生较大变化，销售重心从线下向线上转移，那么2021年将出现怎样的变化?据预测，在21年中，从线下向线上转移的趋势将放缓，而线上将保持高增长率。鉴于线上市场对于价格有着更高的敏感度，那么可以认为将出现较长一段时间的价格战，价格上的比拼将更加激烈。
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