近日，由中国家用电器协会指导，中国家电网、北京世诺医学交流中心共同主办的“生命质量科技保障——2020诺贝尔奖获得者医学峰会·健康家电智享论坛”在京举行，会上，方太、A.O。史密斯、格兰仕、海尔、小天鹅、美的、华帝等主流家电企业，共同围绕家电行业在“健康生活方式升级”的新阶段下，如何利用科技让健康有所依托，又如何凭借智能让生命更有质量进行了探讨和交流。
消费升级新阶段 “健康化”成新主线
新消费形势下，在家电市场，尽管行业整体下滑幅度较大，但很多健康类家电产品却逆势翻红。根据奥维云网(AVC)监测数据显示，今年以来整个前三季度，如洗碗机、台式微蒸烤、嵌入式微蒸烤等产品的全渠道零售额分别实现24.7%、49%和3.3%的同比增长，零售量更是分别同比增长了32.9%、70%和32.9%。迈入存量增长阶段的大家电产品，“健康化”功能概念也进一步强化，如健康类空调前三季度在空调市场的零售额占比同比提升10.8个百分点至80.1%;线上热泵干衣机前三季度零售额占比为74.1%，份额同比提升23.7%，而线下热泵干衣机占比更是高达97.2%。健康洗衣机预计2020年全年线上渗透率有望向85%靠拢，线下渗透率也将逼近90%。
来自巨量引擎的统计数据也显示，2020年1-6月，在抖音上，与“健康”相关的视频播放量相比2019年增加了3倍，健康关注度被持续激活，衍生而来对于健身/养生/杀菌的细分需求关注度也相比2019年所有增长。其中，“智能家电”、“健康家电”等关键词热度指数不断攀升。尤其在家电资讯领域，如“新风系统”、“蒸烤箱”、“空气净化”、“洗碗机”、“干衣机”、“净水器”、“空调”等关键词热度指数增长率分别达2087%、1936%、598%、558%、245%、237%和155%。
家电健康功能研发与应用成为重点
“从这几年市场发展来看，健康已成为家用电器产品的主要发展趋势。例如越来越多的消费者开始使用净水电器，关注空气质量，注重健康烹饪饮食，尝试个人护理电器产品等”。中国家用电器协会副理事长徐东生指出，基于行业趋势与消费行为的变化，指南明确提出“十四五”期间，健康应用技术被确定为六大重点任务。行业为此要开展食材保鲜、健康烹饪、水健康、空气健康、保健养生等领域的研发和应用。“响应消费需求就是行业的使命，许多家电企业都非常重视健康领域的科学研究和产品开发。”
事实上，诚如徐东生所言，大部分主流家电企业已经“勇担使命”行动起来，通过不断技术创新来为用户提供健康家电功能乃至全流程健康生活方式。例如，在构建健康饮食环境方面，美的微蒸烤一体机的脱脂减盐技术，创新性采用瀑流蒸汽与炭火射流完美配合的脱脂减盐烹饪算法，可实现烤制食物不流失营养基础上脱脂率提升48%。格兰仕光波炉的光波杀菌技术，依靠光波短时间内产生的高温，达到杀菌效果，适用于不锈钢、陶瓷、耐温玻璃等用品。
华帝洗碗机的无残水干态抑菌技术通过双排泵系统、双风机系统、双风路环流系统、一体全钢胆设计、168小时巡航跟踪等5大技术创新，实现餐具洗后存储7天，依然除菌率>99.99%、病毒去除率>99.99%效果。方太净水机的NSP选择性过滤技术，通过独特膜材料配方及工艺，在膜色谱净水膜表面及内部形成大量重金属吸附点，实现选择性吸附水中如铅镉铬砷等重金属离子，保留对人体有益的钙镁离子等矿物质，达到真正智能选择性过滤。
“36年来，海尔从造空调到造空气，从健康匀风到洗空气，一直秉承着输送健康的理念，不断革新我们的技术和产品。”青岛海尔空调器有限总公司营销总经理孙丙华介绍称，海尔空调自清洁科技经历五代革新，今年，在疫情的背景下再次升级为“除菌舱科技”。自清洁、56高温除菌、UVC/双极离子除菌三大功能集一身，保证空调只吹干净风，做到空调无菌、空气无菌。对此，青岛海尔空调器有限总公司高级工程师雷永锋也坦诚，海尔空调一直致力于给消费者提供不仅仅是改变温度的空调产品，更重要的是送给消费者健康的、洁净的好空气。
华帝股份有限公司产品管理中心总监饶建安、广东美的厨房电器制造有限公司微蒸烤产品企划经理李杰、广东格兰仕生活电器有限公司北京营销中心经理孙博也分别从自己的领域讲述了对“科技保证健康以及生命质量”的看法，他们均认为，经过疫情之后，催生了绝大多数的企业和用户对于健康这个维度的关注，当更多的企业开始关注用户对于健康的需求，相信未来各大家电企业都会做一些相应的布局。
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