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柳州螺蛳粉半年产值近50亿元 带动了上下游行业的发展

2020-07-15 10:25:13来源:前瞻网

疫情期间,一种有人爱、有人恨的食品——螺蛳粉——成为了新的“网红”食品,其火爆程度甚至让不少售卖螺蛳粉的网店一度断货。

柳州市商务局提供的数据显示,去年袋装螺蛳粉产值突破60亿元,今年上半年已经达到49.8亿元,预计今年全年将达90亿元。

据报道,一家螺蛳粉企业去年10月开始跟网红李子柒合作,如今,不断加单的现状让工人扩招了一倍,这种联名款螺蛳粉3天卖出了500万包。

甚至有网友表示,以前从没吃过螺蛳粉的自己,一尝试就停不下来,把所有品牌吃了一遍又一遍,这半年可能已经吃了十几箱。

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预包装螺蛳粉成“网红”,带动产业链发展

根据前瞻产业研究院分析,预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。预包装螺蛳粉通俗来讲就是市场上常见的袋装螺蛳粉。近年来,螺蛳粉成为“网红”,预包装螺蛳粉在方便食品行业占据了一定市场份额,凭借其独特的味道和网红效应,螺蛳粉的市场需求越来越大。同时,也带动了上下游行业的发展,如上游的竹笋、豆角、螺蛳、腐竹,下游的微商、便利店等。螺蛳粉不断地品牌化、标准化、规模化、产业化,成为了柳州市的新兴产业。

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