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近日，西贝餐饮陷入预制菜舆论风波，引发公众对餐饮行业菜品制作方式、消费者知情权的讨论。9月12日、13日，不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播，展示其菜品的制作过程时，暴露了一些菜品的问题。另外，有网友在直播视频中发现，西贝后厨员工用漏勺在下水道(地漏)捞残渣，引发公众对食品安全的担忧。
员工用漏勺疏通下水道
9月14日，极目新闻记者注意到，一段视频中，员工用不锈钢漏勺疏通下水道，漏勺上没有明确的用途标识。另一段视频显示，下水道一旁的操作台上，锅里放着一个不锈钢漏勺，与疏通下水道的漏勺相似。
一旁锅里有个相似漏勺
西贝某门店后厨
来源：极目新闻
编辑：一丹
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