在2021年的国际酒类(中国)大奖赛中，汇爱集团旗下石海洞天“山之巅”和“洞之韵”两款白酒分别荣获“ICGC烈酒大金奖”和“酒体与包装设计银奖”，能够在群英荟萃的白酒同行和严苛的评审标准下脱颖而出，可见石海洞天拥有不容小觑的实力。
中国拥有独特的白酒文化和全世界最大的白酒消费市场，因此白酒产品的竞争非常激烈，面对同行天花乱坠的宣传推广，石海洞天另辟蹊径，谨守“酒香不怕巷子深”的古训，以产品品质说话，用传统的上乘洞藏酒一步步赢下市场口碑。
储藏工艺决定着白酒的品质，储藏工艺包括时间、容器、环境等三方面因素。很多人选择白酒时偏重于酒的储藏年份，却忽略了更重要的储藏环境因素。目前最好的储藏白酒方法莫过于洞藏，天然的山洞常年保持恒定的温度和湿度，另外环境中拥有人工窖体所不具备的天然微生物群，在这种天然环境下，白酒陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的，酒体内的杂质和有害物质会通过陶器释放出去，形成醇香温润悠长的口感。
石海洞天酒业位于四川兴文县，兴文石海拥有全国最大最好的天然藏酒溶洞，仅凭这一点，石海洞天就有着别人无法比拟的得天独厚的优势。石海洞天的藏酒溶洞内，钟乳石遍布，温度常年在15-22℃、湿度88-95%。仅以环境论，与其说是藏酒洞，不如说是大自然钟灵毓秀的风景胜地，这里储藏的酒，三年相当于普通环境的八年，且口味更加丰润绵香。
选择洞藏酒就是选择和时间做朋友，尽管有“洞藏一年，窖藏三年”的说法，但目前石海洞天推出的系列洞藏酒都是在8年前洞藏于溶洞内的白酒。为了保证酒体的高品质，石海洞天酒使用有着“酿酒原料贵族”之称的糯高粱等优质五粮为原料，传承天锅古法酿造，端午制曲，重阳下沙，经过八次摊凉，九次蒸煮，七次取酒，剥其杂质，萃得精华，酿出的美酒才值得溶洞典藏。石海洞天至今洞藏数千吨美酒，并努力在保证品质的前提下扩大规模，石海洞天希望让消费者品尝到真正踏过时间长河醇正馥郁的洞藏酒。
石海洞天系列洞藏酒不仅拥有无可挑剔的口感，独特的洞藏方式，加上巧夺天工的包装设计，让石海洞天品牌的收藏价值持续攀升，另外，石海洞天还推出高端定制酒，为客户提供专属的个性化洞藏酒产品，享受独一无二的尊贵。
未来，石海洞天将继续开发洞藏酒的独特优势和价值，把兴文石海打造成全国最大的洞藏酒基地，建立国家洞藏酒标准，让“洞藏酒更香”的石海洞天成为洞藏酒的典范。
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