相信很多人对于鱿鱼美食应该非常喜欢吃。虽然在家常菜的范畴之中,用鱿鱼做成的美味并不多,正值倒春寒的季节,不妨来份用金龙鱼食用油烹制的热辣辣的鱿鱼汤,喝得人从头到脚热乎乎的,爽口开胃!多放点蔬菜,让整个汤热量偏低!喜欢的快来码住做法~
图源微博@金龙鱼
【材料】鱿鱼或鱿鱼花300克、番茄一个、金针菇一把、鲜菇两朵、姜、鸡蛋一个、小葱适量、金龙鱼食用油、胡椒粉一勺、生抽两勺、白醋一勺、水淀粉。
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鱿鱼花改刀焯水,热锅倒入金龙鱼食用油,放入葱姜炝锅,接着加入番茄和香菇翻炒,将生抽、白醋和胡椒粉调匀备用;锅里炒出番茄红汁加入清水煮开,加入调好的酱汁后放入鱿鱼花煮开,打入蛋花,出锅前淋上水淀粉搅匀,关火即可。
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鱿鱼不仅美味,还是一种营养价值很高的海产品。鱿鱼富含钙、磷、铁、蛋白质以及人体所需要的氨基酸等,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可以抑制血液中胆固醇的含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。用金龙鱼食用油烹调鱿鱼,浓香的花生油香气和鱿鱼可以说是相得益彰,让这本就鲜美的食材美味程度更上一层。
金龙鱼花生油选用优质花生为原料,是经过纯物理压榨的植物油,色泽金黄,用它炒菜更容着色,有食欲。金龙鱼花生油不但闻起来有纯正的花生香味,下锅炒菜时,更能将各种食材,如葱、蒜、肉等本身的香气带出来,让菜肴更鲜美,好味道!
想要尝尝这份热乎的鱿鱼酸辣汤有多美味吗?那就快点GET同款金龙鱼食用油,自己在家烹饪试试吧?!
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