专注核桃乳饮品研发 科学健脑再升级
“经常用脑，多喝六个核桃”，历经24余年风雨磨砺的养元六个核桃已然在国民心中扎下根基。以核桃乳为主业的六个核桃依靠大单品曾一度跻身百亿销量军团阵营，从默默无闻到声名鹊起，让整个行业为之振奋，这背后离不开品质坚守与科研创新的加持。
对于饮品而言，尤其是针对六个核桃这个以“健脑”为愿景的品牌，口感与营养价值一直深受消费者期待。为此，养元饮品在科研指导下，在原料、工艺及营养价值等多个层面深挖，不断呈现更为日常化的营养价值补充。
据了解，六个核桃作为养元饮品的主要产品，原料均来自太行山、云南、新疆等黄金产地，采用独创的“5·3·28”生产工艺、创新的全核桃CET冷萃技术，在完美解决核桃乳“涩、腻”口感的同时，最大程度地保留了核桃仁的营养，这是六个核桃连续多年在核桃乳饮料全国市场销量领先的关键所在。
事实上，自2018年上市以来，养元饮品每年的研发投入都在递增。2018-2020年，公司研发费用分别为2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元。2021年前三季度研发费用达到2421.47万元，较2020年同期的1924.48万元提高了25.82%。据相关人员介绍，这些研发投入主要用于大力推进产学研深度融合，寻求与高校合作，发挥外部力量与企业内部相结合的产学研一体化优势，强化科研创新转化能力。
“一份耕耘，一分收获”，在持续推动研发创新，促进科研转化的推动下，高端核桃乳饮品六个核桃2430一举让业内为之瞩目。
据了解，六个核桃2430研发灵感来自于中国疾控中心营养与健康所中心实验室的一项试食研究。秉承“每天补充不低于24克核桃仁，连续30天，对记忆有显著的正向作用”的科研成果，最终量化为“一天一罐坚持30天提高记忆力”的日常健脑方案，更兼以0胆固醇0糖0香精，实现口感和营养进一步升级，做到了好喝易吸收、天然无负担，深受Z世代消费者青睐。
用国家一级营养师郑育龙的话说，养元饮品不仅开启了企业产品研发的新思路，也为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑。
打造“六个核桃”第二 养元植物奶或将演绎新增长
凭借先发优势以及创新能力，养元饮品在核桃乳领域一直优势凸显。据苏宁金融研究院估算，2020年，养元饮品在核桃乳市场占有率排名第一。结合2021年已披露的前三季度财报，整体呈现营收与利润双双大幅增长态势，主业持续稳定地为其市场增长注入活力。
但作为一家有着对市场敏锐洞察的公司，养元饮品并不止步于此，今年继六个核桃2430之后的又一大单品养元植物奶，或将成为未来的新增长极。
如今植物奶作为植物基市场快速增长一大品类，正成为越来越多巨头关注的焦点。其绿色健康等特质尤其是作为动物乳制品替代品也成为更多减脂保健等群体的优选。
据悉，养元饮品紧跟世界植物基饮食浪潮，发力植物奶赛道，成功引进了中国大陆第一条（目前唯一）、全球顶级的全豆生产设备以及欧洲生产工艺，同时结合自身研发的“五重细化研磨工艺”，将原料颗粒的平均直径达到纳米级，使其营养成分能够大量地被释放并且能够得到充分的细化。值得一提的是，养元植物奶原料全部选用100%非转基因大豆与核桃，并通过UHT灭菌技术保留原料大豆、核桃100%的营养，确保蛋白质的含量能够达3.6g/100g，与市场上高端牛奶持平。
对于养元植物奶的市场发展空间，民生证券预测，包含植物奶在内的养元饮品新业务有望在今年贡献5-10亿体量级收入。
当下，健康将是国民持续关注的重要主题，养元饮品通过不断创新，以健康为基石，用24余年打造出六个核桃这一国民健康品牌，接下来更长的时间，养元饮品将坚守赛道持续深耕，为植物蛋白饮品行业走出一条高质量发展之路。
养元饮品官网 http://hbyangyuan.com/
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