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专业避坑指南!深度趣文告诉你集成灶究竟该怎么选

2021-10-14 19:45:05来源:财讯网

大家好,我是小校,最近很多小伙伴私信留言问了不少关于集成灶的问题。有的问哪个牌子好?有的问安全不安全?有的问产品都差不多一个样,怎么选?还有的居然问哪家是真正的外国品牌?

好吧,看你们这么不专业,我只能加班加点,在双十一来临之前帮你们肝一篇厨房集成灶产品的专业避坑指南。

本篇文章分下面几个层面来讲,尽量生动活泼说人话,让你们好听得懂。

一、品类释疑

二、品牌讲解

三、产品参数讲解

四、服务质量评价

下面正式开始:

一、品类释疑

集成灶就是集成了烟灶、油烟机、消毒柜、蒸烤箱等多功能的电器产品。

集成灶作为现在厨房电器里边比较火热的一款产品,相比于厨房传统三件套来说主要有省空间、油烟吸得更干净、安全性高、时尚娱乐性强等优势

集成灶目前已经展示出替代油烟机,接棒厨房电器发展的大趋势,也为厨房格局演化提供了一个比较靠谱的方向,这也是资本比较看好这一品类的原因。

二、品牌讲解

2021年集成灶市场销售额大概率能突破200亿。虽然总体规模相比其他成熟的大家电产品不算多,但很多冲入行业的热情是倍高的。据统计,行业内容纳的从事集成灶生产销售的品牌达到了600多家。

怎么选?小伙伴们是不是觉得这道题太难了,不会做?

不要怕!听完了我对整个行业历史与现状的剖析,你就知道这么多的品牌该怎么选了。

1、第一阵营品牌:火星人、美大

严格意义上来说,集成灶第一阵营品牌有两家,年营收规模在20亿左右。

(1)火星人:火星人的诞生与崛起是集成灶行业发展的一个关键转折点。为什么这么说呢?集成灶产业在发展初期被扣上了一顶“又土又low”的帽子,被穿了一件“不靠谱”的马甲。讽刺嘲笑集成灶产品,在六、七年前就是厨电行业的共识。

而火星人的崛起彻底为集成灶换了一身行头,让很多人惊呼集成灶产品还能这么玩!

和美大主要以线下经销为主的模式不同,火星人采用了线上线下并重的发展模式,利用好发达的网络平台,并且在产品设计、门店设计、总部厂区设计上全部采用高端、时尚的格调。同时,终端用户因为火星人产品的高颜值和高体验,不少人化身自来水,开始去小红书、知乎、抖音等社交网站上打卡晒圈,讲解产品使用的经历和小技巧。

火星人奔着时尚高端厨电一阵猛冲猛打。这一打,不仅自己成功了,还革新了集成灶的面貌和新玩法。从20152019年,火星人以年复合增长率超100%的增速狂飙,并在2020年完成了上市,而且上市之后股价也是蹭蹭涨;今年上半年,火星人在营收上反超美大,成为了行业第一。

火星人是集成灶行业里妥妥的传奇,它让很多业内外人士大跌眼镜,让人不由感叹:集成灶还能这么玩?火星人成功了以后,它的经营模式也被其他很多企业模仿。但行业出两个火星人,有点难!

火星人引领集成灶产品进入第三代模块化、时尚化、蒸烤箱搭配的时代。产品一向以好看、好用著称,适合颜值党和体验制胜人群,目前火星人助力购买人群还是以年轻人为主。

(2)美大:美大在2003年首创了行业第一台深井环吸集成灶,是这个行业的发起者,所以集成灶是正经八百的国创电器产品,但凡打着外国品牌的旗号,都有打擦边球的嫌疑!

说回美大,以前很长时间扮演着市场第一,行业老大的角色。但今年上半年被火星人超过了。

美大是集成灶行业的发起者,刚发明出集成灶的那几年,市场不怎么买单,再加上产品不够完善,网点不成熟,用户压根就不搭理,集成灶只能下沉到四五线市场和农村市场。这种下沉也为集成灶打上了“土”、“low”的标签。彼时的集成灶呀,当时卖三件套的人都觉得是个笑话。

饶是如此,美大还是依托线下强大的经销商体系,在集成灶市场近几年崛起的势头里把握住了机会,成为行业双寡头之一。

细想非常有意思哈!火星人,美大两家企业都在浙江海宁,也就是金庸的老家,都是集成灶行业唯二的寡头企业,但两家的风格几乎没有一丝相同,甚至可以说处在两个极端。有点宿命对决的味道,不过行业内外的人都普遍更看好火星人,事实上也在证明这一点,年轻才有未来嘛!

2、第二阵营品牌:森歌、帅丰、亿田

第二阵营品牌有3家,年规模在10亿元左右。

(1)森歌:森歌在行业里的知名度还是挺大的,人送外号“小火星人”。得到这个外号是因为他从2019年开始全面效仿火星人的经营策略。营销总是原火星人出来的,市场总也是原火星人出来的。反正森歌的策略就一条,你火星人玩啥,我都跟了!

不过在产品品质上,这家企业还是有口皆碑的。产品颜值、功能都还不错,所以市场上的销路也算可以。最近正处在上市准备期,即将成为集成灶行业的第五家上市公司。

(2)帅丰:行业第三家上市公司。人送外号“小美大”。这倒不是说帅丰的高管都是从美大挖来的,而是这家企业的风格气质跟美大实在太相似了,都有一股朴素的老干部风。这种风格我说一件事你们就明白了,今年帅丰在上市一周年庆典之际,跟央视签约了大国品牌栏目。

产品上嘛,帅丰做的也还可以,但没有自己拿得出手的特色引领功能,在产品创新上大都扮演的是模仿者的角色。还有另外要说一下的是,这家企业上半年的净利润率特别高,是四家上市公司里最高的,产品溢价能力应该不弱。

(3)亿田:行业第四家上市公司。亿田是一家特别喜欢在产品上进行琢磨和创造的企业。有些创新失败了,比如集成灶加进洗碗机的功能;有些创新成功了,比如蒸烤独立集成灶,就是把原来的蒸箱或者消毒柜改造成两个空间,一个用来蒸,一个用来烤,听上去是没什么技术含量,但对于空间、零件安装的把握还是有一些要求的。但是,就这么零件一改装的事情,价格几乎翻番,相比于蒸烤一体的价格,亿田S8蒸烤独立集成灶直接定价到了近3万块。

你以为这就高了?今年亿田发布的S9,多加了一个饭煲,一个智能模块,据说售价高达7万块。你们会买吗?

第二品牌阵营三家企业都是来自浙江嵊州,都是专业集成灶制造品牌,在产品品控上做得都还可以。

3、第三阵营品牌:金帝、美多、奥田

第三阵营品牌年销售规模在4-5亿元左右。

(1)金帝:金帝是老板旗下的集成灶子品牌,一直以来属于动作不少,劲头不小,但声响不大的那种品牌。产品一般,没有什么特色,也没有爆点,价格总体偏高,就性价比来说稍差了一点。

(2)美多:美多今年品牌和代加工冲得挺猛,产品上就照着智能语音一个爆点打,目前来看还不错。但品牌拉力有限,经销商覆盖范围不广,配套服务方面可能会跟不上。产品上主推智能语音集成灶,使用体验还行,但售价也不便宜。

(3)奥田:这家品牌有着职业经理人俘获企业公主芳心,打破层层阻碍,最后终成眷属并共同管理企业的传奇故事。其他的,也都乏善可陈了。

这里需要给大家说明的是,虽然集成灶行业有着鲜明的阵营划分,但定位上几乎没有差别,全是“高端厨电品牌”,产品的价格也没多少差异。比如奥田有的蒸烤一体集成灶定价比火星人还要高。这也是这个行业一大特点,少有企业定位中低端,前三线阵营品牌几乎全部走的高端路线。

还有新进入的品牌,不管有没有实力,有没有品牌拉力,价格那一定得高高的,也不想想自己的品牌拉力够不够。说白了,还是觉得用户对品牌不了解,想浑水摸鱼。

4、跨界阵营品牌:美的、海尔、TCL、康佳、格兰仕、华帝、苏泊尔····

想必很多小伙伴在网上搜索的时候,已经看到了这些大品牌也在卖集成灶,而且价格都很便宜。他们就一一展开谈了,因为模式都一个样。

这里我一定郑重说明一下哈,这些企业很多都是来凑个热闹的,像美的、海尔、TCL等品牌以及方太、老板的集成类产品就是捎带着做一做,连自己的生产线都懒得开。依靠自己的品牌影响力,随便卖卖就能挣钱。所以最终定价才能这么便宜。因此小伙伴们在选择一些耳熟能详的大品牌时,一定要确定一下是不是代工产品,当地有没有该品牌的营销服务点。免得影响体验。

三、产品参数讲解

1、基本参数

1)风道:优先选择利于导油的风道。现在市场上很多产品的风道设计都可能在运行时吸入油滴,时间长了就导致吸力减弱,噪音增大。所以选购的时候小伙伴们要注意一下相关的功能。现在部分企业也针对这一大问题提出了各种解决办法,其中比较知名的就是火星人研发的专利技术“离心导油系统”。

2)模块化:模块化设计已经渐渐成为当下集成灶的主流。模块化的一大好处就是方便拆卸清理和维修,故障率也更低,更加耐用;所以购买的时候还是要注意一下。

上面的参数是购买集成灶的时候一定要关注的基本参数,就是这些不看好,很容易吃亏上当。对于一些小伙伴来说,购买的时候一定不能只看价格,这不是快消品,挑一款不是怎么好的,拆装维修都是非常麻烦的。

2、延伸功能

延伸功能是在基础功能参数达标的情况下,对集成灶其他集成功能的搭载,其中市场最火热的就是蒸烤一体款集成灶根据集成灶下方集成空间内容不同,可以分为以下几类:

1)蒸烤一体款:就是集成灶下方集成的是蒸烤箱。这是集成灶功能比较成功的一次再拓展,也是当下市场最为火爆集成灶产品类型。想必也是列为小伙伴们的首选,咱们好好讲一下。

首先,蒸烤一体能实现更多的食物烹饪,能够更好地满足喜欢研究和分享美食的小伙伴。其次,蒸烤箱融入了厨房环境中去,不占用额外厨房空间。和台式蒸烤箱比,集成灶蒸烤箱体内部容量比较大,很多产品都达到了四层蒸烤架,大大地提高了做饭的效率。和传统蒸屉、蒸锅相比,蒸烤一体机有着更快的效率,更充分的蒸汽,密封性更好的蒸烤空间。

产品功能虽然强大,但购买的时候一定要咨询好以下几点:

a、蒸烤温度足够高:这里要注意辨别蒸的温度和烤的温度,两个功能不一样的。商家有可能拿烤的温度糊弄用户。那多少算是高温呢?蒸能达到120度就可以了,处理一些如蹄髈、猪蹄等难熟的食材就会很方便。烤一般要达到200度。

b、选择浅嵌式结构

浅嵌式结构相比传统下沉式蒸发盘,蓄水少,加热效率高;不易积水,方便清洁;节约用水用电。

c、选择烤箱均匀加热的产品

由于是密闭式的烤法,所以集成灶箱体的均匀加热就显得很重要,不然就会造成局部不熟,局部烤焦的情况。

这一块还是要举火星人的例子。他家专门研究了一项3D立体加热系统。原理就是:上、左、下三面采用四根加热管加热,增加发热面积。同时,150mm大叶风扇旋转形成平行旋风,带动热流高速循环。

d、蒸烤箱方便清洁。

很多用户也会担心蒸烤箱融入偏低的机身内部,会不会导致清理起来非常麻烦,久而久之,影响蒸烤箱美观和使用。

其实,这一点不少品牌都考虑到了。一些企业采用了一体拉伸的搪瓷内胆,方便用户的清理和保养。

这种材料虽然比不锈钢材料好清理,但是材料寿命和耐用性上却不如不锈钢。

火星人的做法是把304不锈钢基材+纳米陶瓷硅基涂层结合在一起让两者的优势合而为一。使产品不沾油,抗污易清洁同时增加耐用性。

当然,选择功能更强大的蒸烤一体款,产品价格要更贵一些,基本要在万元以上。

再往上还有蒸烤一体,智能化操控、大屏操控等拓展功能,当然这些产品价格更高。我私以为这些都不太实用,是为了有而有,提升不了真正的体验感,就不提了。

(2)消毒柜款:集成灶下方集成的是消毒柜,可以用来摆放餐具。这是基础产品功能,价格上相对实惠,性价比很高,火星人爆款E6BX消毒柜款集成灶只有7000多,适合没有蒸烤需要的家庭。

(3)蒸箱款:集成灶下方集成的是蒸箱,这类集成灶多了蒸的功能,价格上要比消毒柜款贵一些,价格接近万元。

四、服务质量

在选购集成灶的时候,小伙伴们一定要注意考察品牌与门店的服务质量、服务质量、服务质量。这真的很重要!

千万不要把集成灶这样重安装的大件电器当作快消品来买,无论是门店里卖还是网上购物。这玩意安装费事,退换也费事,进门出门都是钱。如果跳进坑里,爬出来也沾一身腥,处处膈应。此外,服务质量水平考验了一个品牌综合竞争实力,不可不查。

1、经销商服务模式

这是行业目前最广泛的一种安装服务方式,绝大多数品牌都是这种模式。即品牌的经销商负责消费者的售前安装和售后服务。这样效率更高,也更方便操作。

但这种服务模式对品牌的经销商体系有着非常高的要求。一方面要求品牌网点覆盖的范围要广泛,需要在各个大中城市开设门店;另一方面,品牌要对经销商有着较强的约束力,能够统一执行公司服务标准。这样才能做好售前售后服务,维持好服务口碑。目前来看,行业内火星人、美大两家企业能够较好地达到以上两方面要求。

2、企业服务标准

近两年,集成灶行业越来越多的品牌开始重视服务这块,包括二三阵营的品牌。但他们的服务,更像是一种营销,落地造势很足,但是终端执行比较差。像金帝最近推出的“金牌”服务,除了一些宣传的声音外,基本没有真实的动作反馈,经销商配合度不高。要说在服务这块实打实构建标准体系的,还是火星人。

2019年,火星人率先推出“火星小哥”服务模式,包含了6大服务承诺,6大特色服务以及两大增值服务。

值得一提的是,在最近的服务升级中,火星人又将30天无忧退换直接升到了“365天”无忧退换。

还有两点我觉得是非常细致贴心的。一是客户在即将到3年保修期的前3个月时间范围内,可以主动预约当地经销商或者致电火星人总部服务热线预约上门做全面安全检查及维修服务。二是保修期到期,还可以购买火星人的延保服务。

就这几条,我就觉得这品牌还是比较认真替客户考虑的。现在很多小伙伴买产品的时候就担心的保修期一过,产品就坏了的情况,火星人给出了自己的解决方案。

在火星人推出了“火星小哥”之后,亿田也跟进推出了“亿田小哥”,显然,火星人这种更有诚意的服务模式正在开始慢慢主导市场。对于咱们来说,这是件好事。

3、建立口碑系统

对于品牌口碑系统,目前行业内很多品牌都在推进,大都是依托京东、淘宝等购物平台,以自营店评价体系为主体,结合线上线下案例共同建立,为的是让用户更快更直观地了解品牌的实力和产品口碑

这一块做的比较好的有火星人、亿田、森歌。火星人在口碑上一直稳居前列,前文已经提到过,有不少安装火星人产品的用户主动到社交平台分享晒圈。各位小伙伴可以去小红书这些平台搜搜看,火星人占的权重肯定是最高的。亿田在网上卖的还不错,在气质上也开始慢慢靠近火星人。

总结:通过上面的内容,想必各位小伙伴已经对选购集成灶有了一点想法。但肯定也会有人问:你为什么不直接按价格推荐几款呢?废那劲干啥。唉!我觉得授人以鱼不如授人以渔,所以今天只授渔不授鱼。

但是我知道,很多人肯定不乐意看这么多字,所以我再做张品牌表格来直观展示一下吧,

当然,如果你们还不会选,评论区留言,我单开一期产品推荐。

 


关键词: 集成 究竟 怎么

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