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66道预制菜抢夺年夜饭餐桌,钱大妈年货节亮点多多

2022-01-25 18:48:35来源:壹点网

春节临近,很多人购置的年货除了标配“老三样”——瓜子花生开心果,还增加了“新物种”——即热、即烹、即食的预制菜。精准切中当前年轻人痛点,预制菜已经在悄然间成为年轻人饭桌上的新宠。有机构预测,2021年我国预制菜行业规模约3459亿元,未来6-7年有望实现3万亿元以上规模,成为“下一个万亿餐饮市场”。

而春节这个阖家团圆的传统节日,成为了预制菜市场的“新战场”。产销两旺助推下,A股预制菜概念指数连续上涨,涨幅居于概念板块首位。有上市公司相关负责人表示,公司预制菜品类已超额完成当初定下的“小目标”。

面对市场的旺盛需求,深耕社区生鲜的连锁企业钱大妈也做出了充足的准备。钱大妈年货节在“钱大妈+微信商城小程序”及钱大妈华南区域门店正式启动,除了在“钱大妈+微信商城小程序”充值999元送260元券包,年货特惠低至75折等多重优惠政策之外,更是重磅推出66道预制菜年夜饭菜单,呼吁年轻人掌勺为父母做一顿爱心年夜饭。

目前,钱大妈已上线本次年夜饭菜单第一期,以“辞牛迎新,虎年大吉”为主题,主打10道皆以新鲜牛肉为原料的硬菜,包括公安牛杂火锅、卤牛肉、原切菲力牛排、原味精修牛杂、原切眼肉牛扒、小炒黄牛肉、潮汕牛肉丸、爽滑鲜牛肉片、原味酱香牛肉、嫩滑牛柳丝等,不乏网红名菜,而且每道预制菜都精选食材,把好食品质量关的同时,做到好吃又有营养。

钱大妈表示,在当前疫情常态化管控、各地号召就地过年的大背景下,无论是酒店聚餐,还是返乡过节,都是一件颇为奢侈的事儿,而预制菜给了消费者更多的选择。通过春节66道预制菜年夜饭菜单的推出,钱大妈希望消费者能够吃上新鲜的健康美味,也能让更多不善烹饪的年轻人为父母打造一桌丰盛的年夜饭,使他们足不出户即可品尝各地的特色美食。

事实上,入局预制菜赛道,也是钱大妈积极响应广东预制菜双节营销活动部署的战略布局。此前,广东省农业农村厅率先启动“双节”营销工作,预制菜成为了“双节”活动主角。钱大妈随后即联合国联、老坛子、农耕记等多家企业共同发力,探讨预制菜发展前景及趋势,谋划为老百姓的餐桌提供更多新选择,为广东预制菜从田间到餐桌提供精准的定制化服务。

在钱大妈年货节启动之前,钱大妈线下门店、线上小程序及菜吧已上线包括金牌梅菜扣肉、老坛子酸菜肥肠、一夜埕金鲳鱼、农耕记小炒肉等12款预制菜产品。借助渠道优势,“不卖隔夜肉”的钱大妈将新鲜健康、方便快捷及安全卫生的预制菜带入家庭社区,让消费者看得见、摸得着、吃着安心。

钱大妈公司总经理冯卫华表示,预制菜正成为广东农业企业的最大关键词,不仅助力了农村农民大幅增收,也为乡村振兴和产业发展注入了新活力。在双节之外,钱大妈也将持续发力,结合餐饮零售化的趋势,根据不同人群的需求,上线更多有地域特色的预制菜品。

 

关键词: 大妈 年货 多多

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